莴笋叶炒蚕豆

fairyyangliu 发布

莴笋叶炒蚕豆

我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃，有蚕豆的香味和莴笋叶的清香，想着都流口水了😋

食材明细

主料

辅料

莴笋叶炒蚕豆的做法步骤

1.蚕豆米适量，用水稍冲洗后备用。
2.莴笋叶洗净后扭成小段备用。
3.姜蒜切丝备用。
4.炒锅入油，大火，油热后放入姜蒜爆香！
5.放入蚕豆翻炒至变色，加入盐翻炒均匀，加小碗的小半碗水，火稍微调小一点，继续翻炒。
6.待水收干后蚕豆也基本熟了，改大火，放入莴笋叶继续翻炒，临出锅前加入少量胡椒粉、花椒粉（根据个人口味，不喜欢的可以不放），翻炒均匀后起锅装盘。
7.可以吃啦！

分类：热菜素菜

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