烤馕

行小丫

学校的清真食堂外面卖烤馕，每天都有一票人在那儿排队！原来做烤馕这样简单！以后再也不用排队啦！

主料

辅料

烤馕的做法步骤

1.取适量面粉
2.面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀
3.加入适量酵母粉，搅拌均匀
4.加入适量水，快速搅拌成雪花状
5.揉成软硬适中的面团
6.盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面
7.面团发至两倍大小后，发好了
8.案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道
9.将面团分成拳头大小的剂子
10.将剂子擀成1cm厚的面片，稍加整形，使得面片中间薄边缘厚
11.用叉子在面片上扎一下孔，用于排气
12.面片放到温暖的地方，醒发十分钟左右，放入烤盘
13.烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。
14.烤好啦！
15.我只想说，太香了！！
16.全部被抢光
17.口水~

小窍门&温馨提示

随时观察馕的颜色。我这个烤箱灯光太暗，没看清楚，烤过了一点点。

分类：烘焙儿童老人快餐

查看全部(共17步)

烤馕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页