#信任之美#山楂糕

鼹鼠的暖窝窝

#信任之美#山楂糕

当季水果山楂——本来想做果丹皮的，可需要的时间长，所以就做成山楂糕啦！天然健康无添加，开胃消食，富含果胶，而果胶是一种水溶肥膳食纤维，有利于清脂减肥，能积极促进肠蠕动呢

主料

辅料

柠檬汁适量

山楂糕的做法步骤

1.按模具大小裁剪出油纸折好
2.山楂洗净，去核！我用裱花花嘴去核
3.去核
4.这方法简单不
5.去核山楂加少许水
6.煮至山楂软糯
7.煮好的山楂稍凉后放入搅拌器中，搅拌至细腻
8.搅拌好的山楂泥倒入小锅中，挤入适量柠檬汁
9.加入适量冰糖
10.小火煮至稍浓稠，其间不断搅拌，防止糊底
11.加入适量麦芽糖
12.小火熬至用刮刀过锅底有明显痕迹就可以啦
13.快速倒入铺好油纸的模具中
14.彻底凉透就可以脱去油纸啦
15.切成自己想要的形状
16.准备适量椰蓉
17.把山楂糕放椰蓉里滚一圈，漂亮呢
18.包上漂亮的的糖纸
19.阳光下的美，天然的果胶
20.酸酸甜甜好味道

小窍门&温馨提示

鼹鼠@小唠叨:
1、我用方形蛋糕模，没有的可以用别的器皿，玻璃碗、慕斯圈等都可以；
2、没有麦芽糖的可不加，不影响成品；
3、糖量请根据自己的喜好来放。

分类：开胃菜家常菜零食

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