西红柿肉丝烩香芋

fairyyangliu 发布

西红柿肉丝烩香芋

冬天来一份汤菜，暖暖的！

主料

芋头数个

辅料

西红柿肉丝烩香芋的做法步骤

1.芋头洗净后用高压锅蒸10分钟左右熟透即可。
2.将蒸熟的芋头去皮、切块。
3.西红柿切小块、姜蒜切丝、葱切小段备用。
4.少许榨菜备用，我用的是乌江涪陵榨菜。煮汤时放点榨菜可以提鲜！
5.炒锅倒少许油，大火将油烧热后放姜蒜爆香。
6.之前炒好的肉丝。
7.姜蒜爆香后放入适量肉丝。如果是鲜肉，可以切薄片，用胡椒面、五香粉、芡粉抓匀后放入步骤10里。
8.放入西红柿
9.待西红柿炒出汁后加入一大碗水。
10.汤烧开后放入榨菜、鲜肉片、芋头。调入盐、胡椒粉，小火慢煮至汤汁浓稠就可以了！
11.

分类：热菜家常菜

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