南瓜炖豆腐

籣草児

南瓜炖豆腐

南瓜，经常食用可以增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。
南瓜炖豆腐，营养全面，口感也更丰富。...

主料

辅料

南瓜炖豆腐的做法步骤

1.准备好食材。
2.南瓜洗净，连皮切厚片。
3.姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
4.豆腐每块切成四小块。
5.切好的豆腐入油锅煎制。
6.煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
7.下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
8.加入姜蒜，炒匀。
9.下入麻花，再煮5分钟即可盛起。

小窍门&温馨提示

1、炖煮南瓜可以保留外皮，久煮不变形。

2、豆腐稍稍煎一会就可以了。

3、麻花不要煮的太软，有点嚼头更好吃。

分类：素菜家常菜午餐晚餐

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