菜谱

秘制香辣鱼块

 nuomama522

这次做的这道香辣鱼块,做法极其简单,但是味道却很赞,喜欢麻辣口感的一定不要错过。这道菜一般我们会有黑鱼做,因为黑鱼刺少,肉质紧实,而且有很丰富的营养价值。 它比鸡肉和牛肉所含的蛋白质高,并且还具有祛瘀生新,滋补调养等功效。另外一个特别重要的药效,是可以促进伤口愈合,适合外科手术后食用。黑鱼的做法也很多,除了今天的这款鱼块,还可以熬汤,味道也很鲜美。

主料
辅料
秘制香辣鱼块的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鱼块不易过大,以免难以入味(我们这次因为偷懒切的有些大,口感明显有影响);
2、腌鱼时间越长味道越好,盐和料酒适当多放,加味去腥;
3、鱼炸的越干越好

nuomama522 创建于 2016-12-06 09:07:19

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