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方便快捷卤肉饭
makiyoF
做过太多次卤肉饭,每次都改进一些,这次做的做快但是老公说最好吃!
简单
炖
咸甜
一小时
主料
五花肉
500g
洋葱
1个
香菇
6个
鸡蛋
6个
油菜
1颗
辅料
生抽
适量
冰糖
适量
八角
2个
老抽
适量
蒜
四颗
黄酒
适量
香叶
3片
姜
两片
方便快捷卤肉饭的做法步骤
1.
五花肉切丁
2.
洋葱和香菇切丁(洋葱忘记拍照了)
3.
鸡蛋煮好剥皮 放一边
4.
香叶,八角,冰糖
5.
先炒洋葱,酥酥的以后倒入五花肉翻炒,五花肉泛白就倒入香菇丁,姜蒜沫,还有碗里的调料,加料酒,生抽,老抽,五香粉………炒炒炒!!!
6.
全部倒进砂锅里,加入泡香菇的水,还有热水
7.
把鸡蛋放进去,盖上盖儿,中火炖一个小时
8.
快好的时候加入盐,鸡精调味儿
9.
煮好青菜!!!!
10.
加上大米饭!!!就能开吃了!!!
小窍门&温馨提示
没有正不正宗,就自己喜欢什么味道,就做出自己喜欢的样子就好了!做饭嘛!开心就好咯!!
分类:
主食
家常菜
台湾美食
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