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【快手早餐】肉丝炒粉
小楼一夜听春雨
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这是快速早餐或是主食之一,干米粉已经事先煮熟过冷备用的。食用时即炒即食,快捷方便!只需几分钟的时间,就可以解决,免去忍受炎夏长时间油烟之苦。
初级
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
米粉
100克
辅料
瘦肉
25克
青菜
适量
配料
蒜瓣
2片
生抽
适量
花生油
适量
肉丝炒粉的做法步骤
1.
瘦肉切丝备用。
2.
蒜瓣剁茸备用。
3.
锅烧热油,放蒜茸爆香。
4.
爆香蒜茸后,划入肉丝炒香。
5.
放入生抽。
6.
爆香生抽后,放入青菜。
7.
稍炒软青菜,放入米粉一起大火快炒。
8.
大火炒香米粉即可关火。
小窍门&温馨提示
炒米粉要大火快炒,而且要先煎香生抽后再放粉入,这样不容易沾锅。
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