千层肉饼

满宝妈妈

千层肉饼

这款千层肉饼，简单又美味，今天为大家分享一下。
本来是周六晚上烙的，想着周日早上热点肉饼再打个豆浆当早餐，结果一出锅，我和孩子他爸就忍不住分别干掉一块，拍照的时候更是，一边拍一边吃，简直太香了。周日早上我们一家三口吃完饭，就剩下最后一块了，我扔进了冰箱。结果朋友从朋友圈看到晒图立马奔到我家来了，真不好意思，就剩下了最后一小块，我从冰箱里拿出来送她了。她晚上发微信跟我说，被她三岁的儿子吃光光了，而且她热饼的时候不小心弄糊了，孩子连糊的地方也吃了。

主料

辅料

千层肉饼的做法步骤

1.肉馅加水搅打上劲儿。
2.加入提前切好的葱花。
3.把油烧热浇在葱花上，在加入上述调料。
4.搅拌均匀。
5.面粉加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
6.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
7.取出面团，擀成均匀的大片状。
8.如图用刀在面片上划几刀。
9.把肉馅放在面片上，涂抹均匀。
10.如图这样折叠起来。
11.用擀面杖擀平擀薄一些。
12.锅中放油烧热，把肉饼放入锅中，中火烙制。
13.一面烙熟后再翻一面继续烙。
14.盛出来稍微晾凉。
15.切块装盘就可以食用了。

小窍门&温馨提示

层数根据需要，不固定。烙的时候控制好火候，以免烙糊。

分类：主食面食家常菜饼

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