【江苏】葱爆羊肉

1.羊肉卷，大葱

2.羊肉卷 大葱备好

3.花椒粉，盐，孜然粉，先撒在葱上

4.羊肉入锅，盖锅盖闷熟，再翻动，一定要熟，否则容易碎，羊肉容易熟

5.羊肉熟了倒入大葱翻炒就出锅

6.容易熟，好掌握，几分钟一盘菜出来了