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红糖发糕

 乐逍遥 2010-04-20 14:00

广东人过年都少不了要吃年糕或发糕,取意步步高升,发财如意。往年的发糕都是从外边买,今年第一次在家自己做发糕,虽然没外边的好看,但是很合自己的口味,不会甜得发腻。在这里借这块发糕祝美食天下的好友虎年步步高升,事事如意。

食材明细
主料
辅料
红糖发糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

1)加水的时候要分次加入,切勿拌得太得稀,稠一点才容易成功。

2)如果面糊发得不是很好,可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均(力度要轻)再倒入盘里入锅蒸。

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