茄汁牛肉面

1.牛肉洗净切薄片，放入碗中，调入少许孜然粉和酱油，加入玉米淀粉和少许食用油，用手抓匀备用。

2.西红柿切丁，香葱切碎备用。

3.锅中加入油，大火烧热，下入西红柿中火翻炒至软烂。

4.加入足量的清水或高汤，大火煮开。

5.下入面条煮熟。

6.捞出面条盛入碗中。

7.下入牛肉煮熟。

8.调入盐和鸡精即可关火。

9.将牛肉码放入盛面条的碗里，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。

10.营养健康又美味，来一碗呗！