菜谱

蚕豆玉米笋炒鸡肉

 斯佳丽WH

逛市场时看着那绿油油的蚕豆米,想着那绵软的口感,就会产生购买的欲望, 更何况蚕豆米吃了对小朋友特别有好处, 赶紧买了些回家。 说起蚕豆, 它的蛋白质含量丰富,还含有丰富的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育; 而蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用;而蚕豆皮中的膳食纤维
刚巧前两天买了新鲜的玉米笋回来,玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋可以有效促进肠胃蠕动,消除水肿,能降血压、强身、减脂、健脑的功效。
鸡肉的营养就不用说了,是很好的滋补养生食材。这道菜荤素搭配, 色彩丰富, 肯定会吸引孩子们的注意,再吃到口里呢, 蚕豆的粉糯香甜、玉米笋的甘甜鲜嫩,最后加上鸡肉的鲜嫩, 真的味道非常不错哟。 还犹豫什么? 为了自己的孩子,赶紧行动起来,也尝试一下吧。

主料
辅料
蚕豆玉米笋炒鸡肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 焯菜时加入几滴油和适量的盐, 将需要提前焯煮的食材现焯煮八、九成熟;2. 注意蚕豆一定要炒熟才能吃; 2. 红萝卜要先加入油中煸炒有利于胡萝卜素的吸收; 3. 最后加入点水淀粉勾薄芡。

斯佳丽WH 创建于 2016-12-17 21:09:11

查看全部(共10步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页