自制薯条

1.土豆切成条，水浸泡10分钟

2.开水煮3分钟，捞出控水

3.放入冰箱冷冻2小时

4.下油锅炸至微黄后捞出后，在次下锅复炸一下，金黄后捞出控油，稍凉后撒上盐和孜然粉