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蒜香烤排骨
桓妈汤小厨
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初级
烤
蒜香
一小时
食材明细
主料
寸排
500克
辅料
蒜
两颗
姜丝
适量
葱花
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
红酒
50克
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
色拉油
适量
蒜香烤排骨的做法步骤
1.
新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上(料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多,辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味,因为小朋友不吃辣)。烤盘垫上锡纸,把腌好的排骨摆好,排骨表面先刷一层蜂蜜,再刷一层色拉油。
2.
烤箱上下火,200度,预热五分钟以后,把排骨放进去烤20分钟后取出来,再把排骨全部翻过边来,刷一遍蜂蜜和色拉油,继续烤20分钟。即可出炉。
3.
把烫过的青菜垫底,烤好的排骨装盘,高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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