【浙菜】香菇青菜

小厨飘香

【浙菜】香菇青菜

香菇青菜】应该算是五十六个民族都喜欢的一道菜。我在浙菜的菜谱中也发现了它，好像曾经在别的菜系中也曾出现过。正在进行浙菜主题赛，也冲一个数了。
香菇青菜，典型的素菜，颜色搭配醒目，口味咸香美味。

主料

辅料

葱蒜末适量
生抽适量
盐适量

香菇青菜的做法步骤

1.青菜择好洗净。
2.将香菇用开水焯一下。
3.锅内放油，炒香葱蒜末。
4.放入青菜，翻炒几下。
5.放入焯好的香菇。
6.倒入生抽。
7.放少许盐提味。
8.盛出装盘。

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