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【浙菜】--青菜炒香菇
gaopingzhao
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青菜炒香菇的特色:咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
油菜
500克
香菇
7朵
辅料
水
适量
配料
植物油
30毫升
鸡精
2克
盐
3克
淀粉
5克
青菜炒香菇的做法步骤
1.
青菜和香菇备用。
2.
把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。
3.
香菇洗净。
4.
把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下。
5.
开锅捞出来即可。
6.
青菜过热水淖一下。
7.
锅里放油。
8.
放入香菇翻炒。
9.
再加入青菜稍微翻炒一下。
10.
放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可。
11.
盛入盘中,即可享用。
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