自制东北泡椒鸡爪

小敏大凯123 发布

自制东北泡椒鸡爪

为什么叫东北泡椒鸡爪呢，因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的，而是东北农村散养鸡的鸡爪，这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好

食材明细

主料

辅料

自制东北泡椒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净，在清水中泡1小时，可去除血水
2.把泡好的鸡爪用刀剁成两段，方便入味
3.锅内倒入凉水，放入鸡爪及所以辅料
4.趁热捞出，马上放入泡椒水中，鸡爪遇凉马上收缩，容易锁住味道，放冰箱泡2，3小时，就可以吃了

分类：小吃家常菜

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