炝拌干豆腐丝

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  1.将买来的干豆腐洗净，改刀成块
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  2.将干豆腐切成丝，考验各位小主的刀功了～我的就见笑了
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  3.干豆腐丝开水汆烫，时间不要太长，烫软即可
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  4.干豆腐丝过冷水，将除辣椒以外所有材料和干豆腐丝拌匀，锅中倒入油烧热，将干辣椒切段放在拌好的豆腐丝上，热油浇在上面～完成了～

小窍门&温馨提示