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辣白菜
雅雅杨小厨
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百菜不如白菜,最近口味有点重,太清淡的食物都不爱,不如来上一盘辣白菜,好吃又下饭
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
白菜
520克
蒜头
2瓣
辣椒酱
2勺
辅料
盐
适量
辣白菜的做法步骤
1.
白菜洗净,手撕,不要用刀切
2.
撕菜的同时把叶和梗分开来
3.
蒜头切成末备用
4.
锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒(什么辣椒酱都可以,按个人喜好来加)
5.
加入蒜末炒香
6.
蒜末稍微炒一炒就好
7.
加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
8.
加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
9.
加入叶子炒软
10.
都炒软后加入适量的水
11.
让其煮至软,白菜要煮软吃起来才会更甜
12.
成品图
13.
成品图
小窍门&温馨提示
非常简单的家常菜,蒜末别炒太久,久了的话炒的白菜也会有点苦味
分类:
热菜
家常菜
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