冬至的饺子-九阳知食

1.菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁

2.面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉，盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；

3.选择“劲道面条”，开始制作饺子皮

4.面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮

5.用同样的方式做出黄色和红色饺子皮

6.制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择“酱料”功能，将羊肉搅打成劲道肉馅

7.洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；

8.按自己喜欢的方式包饺子吧

9.起锅烧水，加少量盐，下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水，再次煮开捞出

10.蘸调料即可享用