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八寸戚风蛋糕

Adring_小鱼儿
主料
辅料

八寸戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、打发蛋清加白糖的作用时让蛋清不易消泡 这样烤出来的蛋糕会更松软 加几滴醋可以快速打发 这两样缺一不可哦
2、戚风蛋糕塌陷的原因:蛋清没打到位 蛋糕烤制时间不够或烤制时间长了

分类: 烘焙 其他菜系
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