咸蛋黄焗南瓜

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咸蛋黄焗南瓜

家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。

主料

辅料

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1.将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。
2.锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
3.锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
4.再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。

小窍门&温馨提示

炒蛋黄时火要小一点。

分类：热菜家常菜

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