酱爆鱿鱼

• 
  1.鱿鱼处理干净后切花刀
• 
  2.切成小片
• 
  3.放入锅中焯水
• 
  4.看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温，再捞出沥干水分备用
• 
  5.洋葱、彩椒切成小块
• 
  6.起油锅爆香姜片
• 
  7.加入郫县豆瓣酱炒出香味
• 
  8.先放入洋葱炒香
• 
  9.接着放入彩椒翻炒均匀
• 
  10.最后放入鱿鱼片
• 
  11.加点酱油、砂糖翻炒均匀
• 
  12.起锅前加入鸡粉炒匀即可

小窍门&温馨提示