咸蛋黄炒南瓜

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咸蛋黄炒南瓜

食材明细

主料

辅料

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

1.南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
2.炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
3.留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
4.把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。

分类：热菜家常菜

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