快手菜——鲍汁焖白萝卜

冬季的白萝卜正当时，水分足，清甜无渣。民间有说：冬食萝卜夏食姜，不劳医生开药方。可见萝卜是冬天养生的最佳食物。
鲍汁焖白萝卜选用的萝卜要新鲜重手，表皮光滑。鲍汁就用超市卖的调味用鲍鱼汁，没有的话也可以用蚝油代替。这个菜半个小时左右基本搞定，真正的快手菜。吸收了鲍汁的萝卜比肉还好吃！剩下的汁水用来拌面条也是一流的！

• 简单
• 焖
• 咸鲜
• 半小时