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土豆炒饭

沫沫moli

美食的简单和繁复都让人喜爱,一爱它的滋味,一爱它的精致。
今天介绍一款简单的炒饭,不精致,却惊喜。

主料
辅料

土豆炒饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.土豆块煎制后,表面酥脆,内里香软。土豆不是非常吸油,所以正常炒饭的油量煎土豆即可。如果是不粘锅可以更少放些。但是如果担心油少煎不好,可以多放些,煎好土豆后再适量倒出。记得小火煎哦。
2.米饭最好是稍微硬一些、汤小一点的,炒起来颗粒分明,劲道。如果米饭偏粘软,炒出来口感不是很好。
3.简单的用盐调味即可,不要放酱油等其他调料,葱最好也不要放,可以很好的品尝土豆和米饭的香味。
这么简单的快手炒饭,你也来试试吧。
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分类: 主食 家常菜
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