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甜辣虎皮鹌鹑蛋
tgcyy
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油辣椒经常吃,但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒,试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋,不但营养丰富,而且清爽不油腻!
初级
其他
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
200克
膳泰橄榄油辣椒
1汤匙
辅料
食用油
适量
番茄沙司
2汤匙
生抽
1汤匙
葱
少许
糖
2汤匙
盐
少许
甜辣虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1.
主料。
2.
鹌鹑蛋去皮,淋入少许生抽,拌匀。
3.
锅里倒油,小火炸鹌鹑蛋。
4.
鹌鹑蛋炸至微黄,表皮起皱后捞出备用。
5.
碗里放入生抽、糖、膳泰橄榄油辣椒,拌匀。
6.
不粘锅里加少许油,放入碗汁,加热至粘稠。
7.
放入鹌鹑蛋。
8.
翻炒至鹌鹑蛋裹满汤汁。
9.
撒少许葱末即可关火食用。
10.
享用吧!
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋一定要小火慢炸,如果用大火炸,鹌鹑蛋会炸裂。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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