蚝油西葫芦

印度金芒

蚝油西葫芦

主料

西葫芦1个

辅料

蚝油西葫芦的做法步骤

1.西葫芦去皮去瓤，切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2.锅热后，放少许植物油，放入干辣椒段和蒜碎，炒出香味。
3.放入西葫芦条，翻炒，放一勺蚝油，炒均匀。
4.放一勺生抽，继续翻炒，以免糊锅。
5.大火快炒，出锅前视情况放盐，放少许味精，翻炒出锅。

分类：热菜家常菜

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