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鱼香腐竹
xian_闲云_yun
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很喜欢吃腐竹,因其味道鲜美,营养丰富,补充蛋白质和钙,它都是很好的选择!
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
200g
腐竹
100g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
黄豆酱
适量
剁椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
淀粉
适量
鱼香腐竹的做法步骤
1.
将腐竹在冷水中泡约3小时发开,切块备用。
2.
大蒜切片,葱切段备用。
3.
瘦肉切片加淀粉拌匀,热锅冷油将肉片滑熟盛出。
4.
锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
5.
将腐竹和肉片放入炒熟,加盐和黄豆酱调味,撒上葱节盛出。
小窍门&温馨提示
泡腐竹不宜用热水。
分类:
热菜
家常菜
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