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清蒸武昌鱼
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今天回家,看到妈妈买了武昌鱼,鲜鲜的,清蒸吧,又美味又营养。
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
武昌鱼
一条
辅料
料酒
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
姜
适量
清蒸武昌鱼的做法步骤
1.
将鱼洗净,从鱼背处切至鱼腹,渔夫一侧不切断,摆盘,抹上料酒,盐腌制
2.
腌制半小时。锅中水烧开,将🐟放入蒸屉中,大火蒸8分钟。
3.
蒸锅中取出🐟,加入蒸鱼豉油,摆上葱丝,姜丝。
4.
炒菜锅中放油,花椒,花椒糊后捞出,将锅中的油趁热浇到🐟上。
5.
上桌
分类:
热菜
家常菜
鄂菜
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