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苏格兰蛋-九阳知食
Dyson食物猎人
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溏心鸡蛋与肉丸子的合体
初级
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
面粉
适量
盐
适量
葱花
适量
辅料
牛肉末
300g
面包糠
适量
黑胡椒
适量
马苏里拉芝士
适量
苏格兰蛋的做法步骤
1.
锅内加水,烧开后放入3个鸡蛋,煮5分钟至鸡蛋半熟状态,捞出后放入冷水冷却,然后剥去外壳
2.
牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花,搅拌均匀,捏成肉饼,紧密地包裹在鸡蛋外
3.
肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠,油温180度下锅,中小火炸5分钟,取出切开,即可享有
分类:
小吃
西餐
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