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酸菜炒肉
美乐猪
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酸菜炒肉是一款小炒类菜品,平民餐桌上的小幸福。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
酸菜
1棵
前腿肉
300克
香芹
1棵
生姜
2片
剁椒
1勺
辅料
鸡精
少许
酸菜炒肉的做法步骤
1.
前腿肉洗净切薄片,香芹切段,生姜切丝备用。
2.
酸菜洗净沥干水分切细丝。
3.
将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
4.
放入姜丝大火煸出香味。
5.
倒入酸菜不停翻炒。
6.
炒至水分微干,调入少许鸡精翻炒均匀。
7.
下入剁椒翻炒均匀。
8.
最后下入香芹炒匀即可关火。
9.
出锅装盘即可享用。
10.
酸脆爽口,超级开胃。
分类:
热菜
家常菜
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