菜谱

【北京】卤牛肉

 Meggy跳舞的苹果

卤牛肉,北京喜欢叫酱牛肉,因为里面会放一些北京特有的黄酱。所以牛肉做好后,会有一股浓浓的酱香味儿。如果手上没有黄酱也没事噢,用酱油也一样有独特的味道。只是口味略微淡了一些。以前做酱或卤牛肉,没有半天甭打算完成。现在好了,随着厨房电器的日益强大,咱们可以省心做了。材料扔下锅,选人合适的程序,连看都不用看了,只等时间一到,揭开锅,满屋的香气了。今天的这道卤牛肉,我就用家家都有的电饭煲做的。虽然品牌和型号不一样,但只要根据自家饭煲的脾气来琢磨一下,也是可以的噢。

主料
辅料
卤牛肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

懒人法的制作,牛腱子洗净,不用焯水,汤鲜味儿美;
调料香料根据口味进行调整;
根据自家电饭煲的功能来选择。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2017-01-07 14:01:19

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