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剁椒鱼块

@那时花开@ 发布
剁椒鱼块

买了一条大胖头,鱼头做了双椒蒸鱼头,剩下的鱼块咱也用剁椒蒸着吃。

食材明细

主料

辅料

剁椒鱼块的做法步骤

小窍门&温馨提示

蒸鱼的空闲把剁椒和野山椒生姜末调好(野山椒切碎更好入味)关火后虚蒸几分钟,蒸鱼的水一定要滗掉,因为很腥。蒸鱼时,把姜放在下面垫高鱼身,这样可蒸的更透彻。
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