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【东北】酸辣圆白菜
馋嘴乐
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“酸辣圆白菜”是一道清淡爽口的家常菜肴。用白醋调制了酸味,辣味用的是尖辣椒,尖辣椒的辣味里有股清香的味道,所以吃起来特别的爽口。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
圆白菜
600克
尖辣椒
100克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
白醋
2汤匙
味精
2克
葱
适量
酸辣圆白菜的做法步骤
1.
主辅料: 圆白菜、尖辣椒
2.
把尖辣椒切段。也可以切丝,但是容易弄到手上太辣。
3.
把圆白菜洗净,用擦板擦成丝。
4.
热油,炒香葱花。
5.
放入圆白菜。
6.
将其翻炒均匀。
7.
烹入白醋。
8.
放入尖辣椒。
9.
加盐、味精调味。
10.
翻炒均匀,即可关火。
11.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、尽量不用干辣椒。
2、为了保证菜肴色泽浅,所以没有使用生抽。
分类:
热菜
家常菜
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