【贵州】凉拌酸辣白菜

1.白菜一个

2.洗净切丝加入四分之一茶匙盐腌制

3.小米辣和蒜切碎备用

4.起油锅倒入适量的油烧至七成热

5.将烧好的油浇在辣椒上，加入三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半白醋，三分之一茶糖拌匀

6.白菜挤出腌制出的多余的水份

7.将调好的调料浇在白菜就可以了

8.成品