【浙江】炸藕盒

O西葫芦O 发布

【浙江】炸藕盒

外脆里鲜，味美可口。

主料

辅料

食盐1/4茶匙

炸藕盒的做法步骤

1.准备食材：莲藕、肉馅、姜、葱
2.姜切末、葱切葱花，放入肉馅中，加入酱油、花椒粉、淀粉、食盐
3.搅打上劲起胶，放置一旁腌制入味
4.莲藕去皮。切片，每两片底端连接在一起
5.把肉馅填入藕夹中，压紧
6.全部填上肉馅，备用
7.碗中放入面粉和淀粉，比例1:1 。放入一个鸡蛋
8.加水，调成半流动的面糊。放入少许食盐调味
9.放入藕盒，裹上面糊
10.油烧至6成热，放入藕盒。小火炸至，待定型后，翻动一下，避免受热不均，炸至两面金黄，捞出沥油
11.

分类：热菜家常菜

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