【湘菜】红焖小土豆

李李小酒窝

【湘菜】红焖小土豆

红焖小土豆是一道湘菜。它香浓软糯，口感独特。

主料

辅料

红焖小土豆的做法步骤

1.准备的材料。
2.土豆洗净去皮切块，五花肉切块，姜切片，蒜切片，酒酿备用。
3.锅中倒少许油，油热煸香大料，放入白糖炒至变色。
4.放入五花肉，葱姜蒜，一起翻炒。
5.加入酒酿、老抽、生抽、水适量大火烧开。
6.烧开后倒入砂锅中，加入土豆块。
7.材料放入砂锅中炖1小时左右。
8.出锅装盘即可。

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