咖喱土豆多彩鸡丁

美米妮发布

咖喱土豆多彩鸡丁

咖喱土豆鸡香浓入味、营养丰富，真的是颜色多彩又下饭啊！

主料

辅料

咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤

1.土豆洗净去皮切成小丁，放入锅中加入适量清水煮至6分熟，捞出沥干备用
2.鸡胸肉洗净切成小块，加入盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀，静置15分钟入味。青椒、洋葱，胡萝卜分别洗净切成小块。
3.起油锅倒入胡萝卜、洋葱、青椒，加适量盐进行翻炒片刻后出锅备用。
4.起油锅加入鸡胸肉翻炒片刻带爆出鸡肉香味后加入料酒、土豆继续不断翻炒。
5.加咖喱粉、生抽、老抽翻炒片刻后加入一碗清水，盖上锅盖中火煮6-10分钟左右，待锅中汁水收至浓稠后。
6.再倒入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒片刻即可加入适量胡椒粉、鸡精拌匀出锅。
7.

分类：热菜家常菜

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