炸腐竹

素年米妈厨房发布

炸腐竹

广东人吃火锅总少不了炸腐竹.
米爸也是比较喜欢吃.
所以有时候我会自己炸一点
因为比较干净卫生

食材明细

主料

腐竹半斤

辅料

油适量

炸腐竹的做法步骤

1.去市场买的腐竹买了半斤
2.锅里坐油.（我是习惯每次油放的比较少.炸好刚刚没有用那种.如果你们不是太熟手可以放比我图里再多一倍的油）油油八成热就转中小火然后放入腐竹
3.然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4.过程记得不停翻面让腐竹炸均匀（你们可以根据自己放多一点油炸也是可以.油多会好操作）
5.炸至金黄即可捞起来

分类：私房菜

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