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炸腐竹
素年米妈厨房
广东人吃火锅总少不了炸腐竹.
米爸也是比较喜欢吃.
所以有时候我会自己炸一点
因为比较干净卫生
简单
炸
原味
半小时
主料
腐竹
半斤
辅料
油
适量
炸腐竹的做法步骤
1.
去市场买的腐竹买了半斤
2.
锅里坐油.(我是习惯每次油放的比较少.炸好刚刚没有用那种.如果你们不是太熟手可以放比我图里再多一倍的油)油油八成热就转中小火然后放入腐竹
3.
然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4.
过程记得不停翻面让腐竹炸均匀(你们可以根据自己放多一点油炸也是可以.油多会好操作)
5.
炸至金黄即可捞起来
分类:
私房菜
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