肉丁粉条

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肉丁粉条

我觉得做菜要依家人喜欢的口味去做，可以在经典的菜谱中稍作改动，我这次做的肉丁粉条，就是采用的熟肉去做，味道相当不错，大家不妨一试

主料

辅料

肉丁粉条的做法步骤

1.准备好材料
2.将煮熟的猪肉切成小丁，胡萝卜切丁，葱花切末，姜切片，蒜切末，备用
3.将粉条用开水煮好，备用
4.起锅，少放点油，放入孜然籽爆香
5.然后将肉放入锅中煸炒，炒到肥肉出油，少放一点醋，去除腥味，放少许白糖提味，再放郫县豆瓣酱炒出红油，放入生抽，老抽
6.将肉炒好后，放入胡萝卜丁，翻炒
7.最后放入煮好的粉条，放盐翻炒，出锅时加入蒜末调味
8.成品图

分类：热菜家常菜

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