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【天津】柠香风琴土豆
请叫我壮壮妈
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初级
烤
咸鲜
三小时
食材明细
主料
土豆
一个
柠檬
半个
辅料
盐
2克
油
适量
蜂蜜
适量
柠香风琴土豆的做法步骤
1.
先把柠檬提前几个小时用蜂蜜泡上,使之有甜味。
2.
准备一个形状周正的土豆。
3.
在两侧垫双筷子,竖切片状。这样就不会切断了。
4.
柠檬中间切一刀,把一半柠檬插入土豆片中。
5.
在缝隙中撒适量盐,并用刷子刷上油。
6.
烤箱预热,200度烤50分钟。中间观察加盖锡纸。
7.
取出摆盘即可食用。
小窍门&温馨提示
我以前做过直接用柠檬片放入土豆的这道菜,但是感觉太酸了,所以这次用蜂蜜提前腌制几个小时,口感就不会那么酸了。
分类:
热菜
家常菜
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