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紫薯脆条【GREENIS】
格丽思小厨房
初级
烘焙
甜味
半小时
主料
低筋面粉
150g
细砂糖
40g
黄油
60g
辅料
紫薯
150g
蛋黄
1个
盐
2g
紫薯脆条的做法步骤
1.
紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150g低筋面粉
2.
紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150g低筋面粉
3.
紫薯蒸好后,压成紫薯泥
4.
碗内放入紫薯泥,细砂糖,盐,揉成均匀的面团,静置15分钟
5.
将面团擀成长条形状,然后均匀地擀成长方形均匀刷上一层蛋黄液
6.
烤盘上铺上油纸,将紫薯芝麻条均匀摆放在油纸上
7.
上下火170度,预热10分钟
小窍门&温馨提示
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分类:
小吃
零食
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