【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝

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【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝

主料

全贝400克
粉丝一把

辅料

蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤

1.全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。
2.大蒜切末待用。
3.免泡粉丝用开水煮几分钟。
4.把粉丝铺在盘子的底部。
5.油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。
6.粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。
7.水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。
8.切好葱花和红椒待用
9.蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。

分类：热菜家常菜

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