【辽宁】红烧鸡块

小草根家庭美食

【辽宁】红烧鸡块

从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜，长大后第一个拿手菜就是红烧肉，会做一个红烧菜，所有的红烧菜也就大同小异了，快过年了，春节餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推荐的这款红烧鸡块，喜欢的看看：

主料

鸡腿2个

辅料

红烧鸡块的做法步骤

1.两个鸡腿切块，反复冲洗去除血水，控干备用
2.锅里加少许油，加适量冰糖
3.小火慢熬，出现均匀小气泡
4.加肉，翻炒，上色
5.然后加红烧酱油
6.继续翻炒上色
7.加适量的清水，盐和胡椒粉
8.盖锅，大火烧开，小火慢炖，炖熟
9.大火收汁，关火即成
10.装盘，撒葱花装饰

小窍门&温馨提示

红烧酱油可以用老抽代替

分类：热菜家常菜中式宴请

查看全部(共10步)

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