【东北】炒猪血

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【东北】炒猪血

主料

辅料

炒猪血的做法步骤

1.准备食材：猪血切块后用开水烫一下，青蒜切段，姜切丝。
2.锅中放底油，爆香姜丝和干辣椒。
3.下猪血炒至变色，加料酒翻炒，盛出备用。
4.不另起锅，直接用刚才的锅中油翻炒青蒜，炒至断生。
5.放入猪血，翻炒均匀。
6.调入糖、生抽，翻炒均匀。勾薄芡出锅。

分类：热菜家常菜

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