香辣烤鱼

草莓

香辣烤鱼

以前跟老公在广州的时候就会经常光顾外面的小店吃这个烤鱼的，但是后来回来老公家没见有这种店也就几乎没有吃过了，后来一次在外面吃饭又看到有这种店，想去吃的，进去问了一下那个价钱不是一般的贵哦，看着也没有什么鱼，也全部是菜的，觉得不值我们就没吃，后来还是自己研究在家做吧，又卫生又实惠。

主料

辅料

香辣烤鱼的做法步骤

1.鱼宰杀干净，对半劈开，然后再在鱼身上斜刀划几道。
2.加适量料酒腌制一下。
3.撒适量胡椒粉。
4.把鱼平铺在铺了锡纸的烤盘内，鱼两面都涂抹一层香辣酱。
5.把鱼放入预热好的烤箱内220度烤20分钟。
6.锅中倒入适量油，爆香姜丝蒜米后加入两勺辣椒酱。
7.把切片的莴笋倒入翻炒。
8.加入豆芽翻炒。
9.加入适量水煮。
10.加入一袋浓汤宝。
11.把洗净的金针菇也倒入锅中。
12.加入适量盐调味。
13.盖上锅盖煮5分钟。
14.把煮过的菜倒入烤盘内，覆盖在鱼身上。
15.继续入烤箱再烤10分钟即可。

小窍门&温馨提示

菜可以放任何自己喜欢的菜。
烤的时候看鱼的大小。

分类：热菜家常菜

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