小年“百财饺”

• 
  1.用菠菜粉分别和两块同等软硬的面团，反复揉至光滑待用。
• 
  2.网购的菠菜粉，这种饺子好多年一直做都用现榨汁和面（做过菠菜压面），由于时间有限此次用菠菜粉。
• 
  3.将面团分别搓成条状。
• 
  4.将绿色面压扁，并刚好包住白色即可。
• 
  5.稍沾点水捏住封口，再滚圆并搓至所需粗细。
• 
  6.出剂子。
• 
  7.将剂子压扁。
• 
  8.饺子馅一小盆忘拍了，剩下的一碗。
• 
  9.包制百财饺。
• 
  10.包饺子不需太多薄面。
• 
  11.“百财”饺子包好了。
• 
  12.将水烧开，饺子下锅煮制。
• 
  13.煮到水饺飘起并鼓胀即可捞出。
• 
  14.关火捞“百财饺”了，由于家人吃饭时间捞出没拍照就吃上了哈哈哈，这次没有以往做的好（但遗憾以前都没拍）。

小窍门&温馨提示