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【养生汤煲】闽菜-鸳鸯冬瓜丸子汤

【养生汤煲】闽菜-鸳鸯冬瓜丸子汤

我很喜欢吃闽菜,尤其是闽菜的虾丸、鱼丸、豆腐丸子都做的不错,我也很喜欢吃,那次做了酿豆腐剩下的豆腐和虾肉馅,放了冬瓜就做了这款丸子汤,出锅看着白色的豆腐丸子和淡粉的虾丸,吃起来又是那么的鲜嫩可口,想想就起名叫【鸳鸯冬瓜丸子汤】。别说味道还很鲜美呢,我晚餐基本就是吃的这个就饱了呢!今天分享给朋友们,希望大家喜欢!

主料
辅料
配料

鸳鸯冬瓜丸子汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、肉煮时候不可过长。
2、丸子有滋味了,汤不能口味太重。
3、虾肉用刀背砸更容易成蓉,也更容易成型和入味。
分类: 汤类 闽菜 儿童 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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